Tortilla de patatas

Ingredientes (6-7 personas):

1 k patatas.
¼ de cebolla.
¾ medidor de aceite
de oliva.
8 ó 10 huevos según tamaño.

Preparación:

1º Pelamos las patatas y la cortaremos como para la tortilla.
La cebolla la cortaremos finamente.
Ambos ingredientes lo echaremos en La Chef 2000 con el aceite de oliva y un poco de sal.

2º Cerraremos La Chef 2000 y programamos el menú Cocción / Horno durante 10 minutos ( tener en cuenta que hay muchos tipos de patatas, nuevas, viejas, blancas, rojas, secas, húmedas… por lo que el tiempo puede oscilar dos minutos arriba o abajo).
Pasado este tiempo abrimos La Chef 2000 y retiraremos todo el aceite de las patatas. Le añadimos los huevos batidos con un poco de sal. Mezclamos bien los huevos con
las patatas y alisamos por encima.

3º Cerramos La Chef 2000 y programamos el menú Cocción / Horno durante 8 minutos.
Transcurrido este tiempo la tortilla estará hecha. La sacamos dándole la vuelta, y la servimos cortada en cuñas.

2 Comentarios a “Tortilla de patatas”

  1. yo hago la tortilla con 18 huevos y 4 kilos de patatas y sale buenisima

  2. La chef deja la patata cocida, no frita y muy secona la tortilla.

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