Ingredientes:
3/4 carne picada
4 ajos – 1 cebolla
2 huevos – perejil
1 tomate
2 medidas de caldo
2 medidas de aceite
1 hoja de laurel
2 medidores de vino blanco
1 zanahoria
Pan rallado y harina
Preparación:
Picamos muy menudo 3 ajos y el perejil, lo batimos con los huevos, mezclamos con la carne y el pan rallado hasta que veamos que la mezcla no [...]
Ingredientes:
3/4 carne picada
4 ajos – 1 cebolla
2 huevos – perejil
1 tomate
2 medidas de caldo
2 medidas de aceite
1 hoja de laurel
2 medidores de vino blanco
1 zanahoria
Pan rallado y harina
Preparación:
Picamos muy menudo 3 ajos y el perejil, lo batimos con los huevos, mezclamos con la carne y el pan rallado hasta que veamos que la mezcla no [...]
Ingredientes (4 personas):
1 redondo de ternera de 1250 gr.
150 gr de jamón serrano.
2 pimientos morrones.
100 gr de aceitunas verdes.
3 dientes de ajo.
Perejil.
1 medidor de aceite.
1 pizca de sal.
1 medidor de vino blanco seco.
1 medidor de agua.
Preparación:
1.- Cortar todo picado: el perejil, el ajo, el jamón serrano, las aceitunas y los pimientos. Hacer siete agujeros al [...]
Chef 2000
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