Redondo de ternera (relleno)
Ingredientes (4 personas):
1 redondo de ternera de 1250 gr.
150 gr de jamón serrano.
2 pimientos morrones.
100 gr de aceitunas verdes.
3 dientes de ajo.
Perejil.
1 medidor de aceite.
1 pizca de sal.
1 medidor de vino blanco seco.
1 medidor de agua.
Preparación:
1.- Cortar todo picado: el perejil, el ajo, el jamón serrano, las aceitunas y los pimientos. Hacer siete agujeros al [...]
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