SOLOMILLO AL STROGONOFF

Ingredientes:

-4 filetes de ternera o buey.
-1/2 medidor de aceite.
-1 guindilla picante.
-150 grs. de champiñones.
-1 medidor de vino blanco.
-1 cebolla.
-1 bote de pepinillos pequeño.
-1 tomate.
-200 ccs. de nata liquida.
-1 cucharada de perejil picado.
-1 pizca de sal.

Preparación:

1º Se cortan los filetes del solomillo en tiras de 3 centímetros. Se introduce en la Chef 2000 el aceite, junto con los filetes y el resto de los ingredientes: la nata liquida, la cebola picada, el tomate hecho puré, los pepinillos a trozos, los champiñones laminados…, se sazona y se remueve muy bien para que los filetes se cubran en la salsa.

2º Cerramos la tapa y programamos el menú Cocción/Horno durante 4 minutos. Servimos con el perejil espolvoreado por encima y acompañado de arroz.

Envia un comentario

Notificarme de los siguientes comentarios por email.