Recetas CHEF 2000

Ingredientes:

-1 kg. de rodaballo.
-1 cebolleta.
-2 dientes de ajos.
-16 almejas.
-2 huevos cocidos.
-4 espárragos blancos.
-1 medidor del caldo de los espárragos.
-1/2 medidor de vino blanco.
-1 pizca de sal.
-1 cucharada de harina.
-1 pizca de perejil picado.

Preparación:

1º Se introduce en la Chef 2000 todos los ingredientes menos el huevo y los espárragos: el rodaballo a trozos, los dientes de ajo a láminas, la cebolleta picada, el caldo de los espárragos…, se sazona y se remueve muy bien para tratar que los ingredienes se mezclen bien entre si.

2º Cerramos la tapa y programaos el menú Presión durante 20 minutos.
Removemos y servimos con los espárragos a trocitos y los huevos a gajos.