Fabes con almejas
Ingredientes:
250 g de fabes
350 g de almejas
1/2 medidor de aceite
1 hoja de laurel
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 rebanada de pan
1 pizca de sal
1 pizca de pimentón dulce
Agua
Preparación:
Introducir todos los ingredientes en la Chef 2000: el agua hasta cubrir 2 dedos de las fabes (en remojo la noche anterior), las almejas, el aceite, los dientes de ajo, la cebolla en cuatro trozos, la hoja de laurel, el pimentón dulce…, sazonar y remover muy bien para tratar que las fabes se cubran y todos los ingredientes se mezclen entre si. Cerrar la tapa de la Chef 2000 y programar el menú presión durante 17 minutos. Remover y servir muy calientes.
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La duda que tengo es que si dejo los alimentos metidos en la cheef por la mañana, como el pescado o la carne para hacer un guisos y lo programo para cocinar a las 3 horas despues. Puede ser que se estropearan los alimentos.