Recetas CHEF 2000

Ingredientes

½ Kg. de garbanzos
4 patatas
1 zanahoria
1 rama de apio
¾ Kg. de repollo
½ Kg. de carne de morcillo de ternera
1 cuarto de gallina
1 punta de jamón serrano
1 chorizo tipo Cantimpalos
1 morcilla
1 trozo de tocino salado Huesos de caña
50 gramos de fideos finos
3 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón Agua
1 pizca de sal
½ medidor de aceite

Elaboración

1.- Se lavan, se limpian y se cortan todas las verduras, lo mismo hacemos con la carne. Se introducen todos los ingredientes, excepto la morcilla, en la Chef 2000: el agua hasta que rebase 2 dedos el nivel de los ingredientes, los garbanzos (que habrán estado en remojo la noche anterior), las verduras, la carne, los fideos, los dientes de ajo…, se salpimienta y se remueve muy bien para tratar que todos los ingredientes se mezclen entre si. Se cierra la tapa y se programa el menú presión durante 18 minutos. Abrimos y añadimos la morcilla. Dejamos reposar y con el calor se cuece. Remover y servir muy caliente.