Ingredientes:
250 g de fabes
350 g de almejas
1/2 medidor de aceite
1 hoja de laurel
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 rebanada de pan
1 pizca de sal
1 pizca de pimentón dulce
Agua
Preparación:
Introducir todos los ingredientes en la Chef 2000: el agua hasta cubrir 2 dedos de las fabes (en remojo la noche anterior), las almejas, el aceite, los dientes de [...]
Ingredientes:
3 calabacines
1 berenjena
3 dientes de ajo
3 huevos
Sal, pimienta, nuez moscada
50 ccs de aceite
Preparación:
Pelar y picar en juliana los calabacines y la berenjena. Echar en la Chef 2000 junto con el resto de los ingredientes excepto los huevos. Remover y programar la Chef 2000 opción horno/cocción 15 minutos. Mezclar el pure resultante con las yemas de [...]
Ingredientes:
4 buenas rodajas de merluza
1 cebolla mediana
Salsa de soja
Un puñado de almendras sin tostar
Aceite
4 patatas
Laurel, ajo
Preparación:
Picar la cebolla y las almedras. Echarlas en la Chef 2000 junto con las rodajas de merluza y una cucharada de salsa de soja. Programar la Chef 2000 8 minutos opción horno. Picar las patatas en cuadrados, salar y [...]
Chef 2000
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