Ingredientes
½ kilo de alubias blancas.
200 g. de costilla de cerdo.
200 g. de tocino blanco.
125 g. de chorizo.
300 g. de patatas cortadas
a cascos gruesos.
300 g. de berza de vena blanca.
Una oreja y un rabo de cerdo.
1 morcilla de arroz.
Agua.
Preparación
1º En primer lugar lavaremos
todos los ingredientes muy bien,
y revisaremos que ni la oreja ni
el rabo tengan ningún […]
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Cocido montañés
Julio 6th, 2008 · No hay Comentarios
Patatas a lo pobre
Junio 2nd, 2008 · No hay Comentarios
Ingredientes
Aceite de oliva.
Sal.
Patatas.
Pimientos verdes.
Cebolleta.
Preparacion
Pelar las patatas y hacerlas rodajitas. Picar la cebolleta en juliana y también los pimientos verdes. Poner la cebolleta en la chef 2000 con un poco de aceite - opción horno: 2 minutos. Cuando esté, añadir las patatas y los pimientos. Echar un poco de sal y más aceite. Remover y […]
Etiquetas: · patatas
Bechamel
Junio 2nd, 2008 · No hay Comentarios
Ingredientes:
50 gr. mantequilla
1/2 litro leche
2 cucharadas harina
1 pizca sal
1 pizca nuez moscada
Instrucciones
se introduce la manqequilla en la chef 2000, coccion/horno durante 1 minuto.
le añadimos la harina removiendo despues se le añaden los demás ingredientes se remueve y se programa coccion/horno 1 minutos
Etiquetas: · Bechamel