Archivo de la categoría 'carnes'


Alitas con judias verdes

Ingredientes:
600 gramos de judias verdes ( yo las use congeladas)
1 kg de alitas
curry
pimenton dulce
2 medidores de agua
Preparacion:
Se limpian las alitas de plumas y se trocean, mientras, en la chef 2000 con el accesorio de asar, se ponen las judias con dos medidores de agua y se programan 25 minutos en coccion.
Cuando han acabado se sacan [...]

Carrilleras de ternera

Ingredientes Carrilleras de ternera:
1 kg. de carrilleras de ternera troceadas
1 vaso medidor de tomate frito
1 vaso medidor de garbanzos (puestos en remojo de la noche anterior)
1 vaso medidor de agua
2 patatas troceadas a cascos
1 pastilla de caldo concentrado
1 vaso de vino blanco
unas judías verdes
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 cebolla
pimentón
tomillo
perejil
aceite
sal
Preparación Carrilleras de [...]

ARROZ CON SALCHICHAS

Ingredientes:
2 medidores de arroz
3 medidores de agua
6 salchichas
Aceite, sal, pimienta y orégano
Mayonesa
Preparación:
Introducir el arroz y las salchichas cortadas en rodajas gordas en la Chef2000, agregar también el agua, la sal, pimienta, un chorrito de aceite, orégano y por último la mayonesa al gusto.
Programamos el menú Cocción/Horno en la Chef2000 10 minutos. Removemos y servimos.