Ingredientes ½ Kg. de garbanzos 4 patatas 1 zanahoria 1 rama de apio ¾ Kg. de repollo ½ Kg. de carne de morcillo de ternera 1 cuarto de gallina 1 punta de jamón serrano 1 chorizo tipo Cantimpalos 1 morcilla 1 trozo de tocino salado Huesos de caña 50 gramos de fideos finos 3 dientes [...]
Ingredientes ½ kilo de alubias blancas. 200 g. de costilla de cerdo. 200 g. de tocino blanco. 125 g. de chorizo. 300 g. de patatas cortadas a cascos gruesos. 300 g. de berza de vena blanca. Una oreja y un rabo de cerdo. 1 morcilla de arroz. Agua. Preparación 1º En primer lugar lavaremos todos [...]
Chef 2000
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