Archivo de la categoría 'Verano'


Risotto de espárragos

Ingredientes: Un manojo de espárragos (o una lata mediana). 1 medidor de la Chef 2000 de arroz Cebolla (al gusto) Pimienta blanca molida, laurel 2 medidores y medio de caldo de verduras (se puede aprovechar el de blanquear los espárragos) Queso parmesano Preparación: Poner los espárragos en agua hirviendo con un poco de sal y [...]

Albóndigas con verduras

Ingredientes: 600 g de albóndigas de lata 2 dientes de ajos machacados 1 ramita de tomillo 1 cebolla picadita 1 calabacín troceado 1 zanahoria troceada 100 g de guisantes congelados 250 g de patatas de guarnición congeladas 1 brick de nata Salsa para albóndigas (vale la de tomate con verduras, al gusto) 1 vaso medidor [...]

Costillas de cerdo con patatas guisadas

Ingredientes: 1/2 kilo de costillas de cerdo 4 patatas medianas 2 vasos de caldo de carne 1/2 chorizo 1 cebolla 1 hoja de laurel Pimentón Pimienta Aceite de oliva, sal Preparación: Pondremos un chorrito de aceite en la cubeta de la Chef 2000 y seleccionar en el menú, la opción de cocinar a la plancha, [...]