Archivo de la categoría 'Sopas y cremas'


Flan de calabacines y berenjenas

Ingredientes: 3 calabacines 1 berenjena 3 dientes de ajo 3 huevos Sal, pimienta, nuez moscada 50 ccs de aceite Preparación: Pelar y picar en juliana los calabacines y la berenjena. Echar en la Chef 2000 junto con el resto de los ingredientes excepto los huevos. Remover y programar la Chef 2000 opción horno/cocción 15 minutos. [...]

Sopa de pollo con verduras

Ingredientes: 1 pechuga de pollo en filetes 1 puerro 1 calabacín 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva 3/4 l de agua Sal 1/2 medidor de vino blanco Preparación: Trocear los filetes de pechuga de pollo en cuadrados y las verduras en juliana. Echarlas en la Chef 2000 con el agua, [...]

Crema de verduras

Ingredientes: 1 berenjena (o 1 calabacín) 2 patatas medianas unas hojas de espinacas 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 1 pastilla de caldo de verdura (optativo) 1 medidor de leche desnatada 1 trozo de calabaza troceada unos espárragos troceados pimienta, agua, aceite y sal Preparación: Pelar y cortar toda la verdura en trozos, reservando un [...]