Archivo de la categoría 'postres'


Corazón de chocolate

Ingredientes: 300 g de azúcar 300 g de chocolate negro 1 chorrito de cointreau 125 g de harina 7 huevos 3 vasos de leche 1 cucharadita de levadura en polvo 150 g de mantequilla 1 pizca de vainilla en polvo Preparación: En la cubeta de la Chef 2000 poner dos partes de leche, dos partes [...]

Crema Catalana

Ingredientes: 1 litro de leche 8 yemas de huevo 1 rama de canela La piel de un limón 45 g de harina de maíz 200 g de azúcar 10 g de azúcar especial para quemar Preparación: 1. Poner la leche en la Chef 2000 (menos un vaso) con la mitad del azúcar, la canela en [...]

Bizcocho de almendras

Ingredientes: 200 gr. mantequilla 200 gr. azúcar 200 gr. harina 200 gr. almendras molidas 1 sobre de levadura 6 cucharadas de leche 1 ampolla de esencia de vainilla una pizca de sal 3 huevos Preparación: 1. Mezclar los huevos con el azúcar. 2. Añadir la mantequilla, la harina con la levadura y la sal mezcladas. [...]