Archivo de la categoría 'Navidad'


Langostinos al ajillo

Ingredientes: 12 langostinos 3 dientes de ajo El zumo de 1 limón 1 tacita de aceite Perejil, sal Preparación: Pelar los langostinos sin retirar las cabezas. Mientras se pelan los langostinos, calentar la Chef 2000 en vapor, durante tres minutos. Colocar los langostinos limpios en la Chef 2000 con un chorrito de aceite, un chorrito [...]

Bacalao a la naranja

Ingredientes: 6 lomos de bacalao fresco 2 naranjas de zumo Una bandeja pequeña de champiñones (mejor que una lata) 1 cebolla mediana Un poco de jengibre Preparación: Picar la cebolla en tiras y laminar los champiñones. Echarlos en la Chef 2000 y hacer un sofrito durante 5 minutos opción vapor. Quitar la piel de los [...]

SOLOMILLO AL STROGONOFF

Ingredientes: -4 filetes de ternera o buey. -1/2 medidor de aceite. -1 guindilla picante. -150 grs. de champiñones. -1 medidor de vino blanco. -1 cebolla. -1 bote de pepinillos pequeño. -1 tomate. -200 ccs. de nata liquida. -1 cucharada de perejil picado. -1 pizca de sal. Preparación: 1º Se cortan los filetes del solomillo en [...]