Archivo de agosto, 2009


Pastel de espinacas

Ingredientes: 60 g de harina 60 g de mantequilla 600 g de leche 250 g de espinacas frescas (yo usé brotes de espinacas frescas) 5 huevos batidos sal Trocitos de bacon (opcional)…yo se lo puse, que le da un gusto muy bueno. Preparación: Prepara una bechamel: calienta al fuego la mantequilla, añade la harina y [...]

Ensalada de Soja

Ingredientes: 1 cebolla 1 tomate 1/2 kg de soja Pimiento rojo o verde 1 lata de atún Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Poner la legumbre a remojo 24 horas antes de cocinarla en la Chef 2000 en menú presión durante 12 minutos. Escurrir el agua y reservar en la nevera. Cortar menudo el resto [...]

Ensalada de Arroz Verde

Ingredientes: 1 1/2 medidor de arroz basmati 1 cebolleta pequeña 1 zanahoria 1 lata pequeña de maiz 1 lata pequeña de guisantes Canónigos Pimientos del piquillo Aceitunas Nueces 3 medidores de agua 4 gotas de colorante verde 2 dientes de ajo Sal, Aceite Preparación: Poner el arroz con el aceite en la Chef 2000 y [...]