Archivo de junio, 2009


Ensalada de arroz

Ingredientes: Arroz Cebolla Agua, sal Lechuga, champiñones laminados (mejor salteados en una sarten), guisantes, zanahoria, pimiento del piquillo, tomate, gambas, espárragos, maíz dulce, brotes de soja,…ingredientes al gusto¡ Preparacion: Echar un poquito de aceite en la Chef 2000 y calentar 3 minutos presion. Mientras cortar muy fino un poquito de cebolla, cancelar y echar la [...]

CREMA DE PUERROS Y PATATAS

Ingredientes: 1 k de patatas 1/2 k de puerros 2 medidores de leche 125 g de mantequilla Pan frito (en trozos pequeños, picatostes) Sal y pimienta blanca molida Nuez moscada rallada 1/2 l de agua. Preparación: 1º En la Chef 2000 pondremos 100 g de mantequilla, y le añadiremos la parte blanca del puerro cortada [...]

ARROZ CON SALCHICHAS

Ingredientes: 2 medidores de arroz 3 medidores de agua 6 salchichas Aceite, sal, pimienta y orégano Mayonesa Preparación: Introducir el arroz y las salchichas cortadas en rodajas gordas en la Chef2000, agregar también el agua, la sal, pimienta, un chorrito de aceite, orégano y por último la mayonesa al gusto. Programamos el menú Cocción/Horno en [...]