Archivo de abril, 2009


Callos con garbanzos

Ingredientes: 1 bote de garbanzos precocidos 1 bote de callos a la madrileña 1/2 vaso de caldo de carne (o de agua con una pastilla de caldo de carne disuelta) Preparación: Lavar los garbanzos en agua fría. Cortar los callos en trozos más pequeños. Poner todo en la cubeta de la Chef 2000 y poner [...]

Albóndigas con verduras

Ingredientes: 600 g de albóndigas de lata 2 dientes de ajos machacados 1 ramita de tomillo 1 cebolla picadita 1 calabacín troceado 1 zanahoria troceada 100 g de guisantes congelados 250 g de patatas de guarnición congeladas 1 brick de nata Salsa para albóndigas (vale la de tomate con verduras, al gusto) 1 vaso medidor [...]

Conejo a las hierbas

Ingredientes: 1 conejo troceado 1 cucharada de perejil 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de romero 1 cucharada de orégano 1 buen chorro de aceite 1 buen chorro de vinagre de módena y vasito de vino blanco sal Preparación: Se mezclan todas las hierbas con el aceite el vinagre y el vino, se sala el [...]