Archivo de Marzo, 2009


Fideos chinos con setas

Ingredientes:
Fideos de soja
Setas
Dientes de ajo
Perejil picado
Vino blanco
Sal
Aceite de oliva
Zanahoria
Cebolla
Pimiento verde
Preparacion:
Calentar la cubeta de la Chef 2000 en vacio presion 3′. Abrir, poner aceite y los ajos picados. Remover y sofreir 1 minuto. Añadir las setas partidas y limpias, el vino, sal, perejil picado y remover. Programar opcion arroz, sacar y reservar. Poner agua en la [...]

Flan de calabacines y berenjenas

Ingredientes:
3 calabacines
1 berenjena
3 dientes de ajo
3 huevos
Sal, pimienta, nuez moscada
50 ccs de aceite
Preparación:
Pelar y picar en juliana los calabacines y la berenjena. Echar en la Chef 2000 junto con el resto de los ingredientes excepto los huevos. Remover y programar la Chef 2000 opción horno/cocción 15 minutos. Mezclar el pure resultante con las yemas de [...]

Arroz al curry

Ingredientes:
2 medidores de arroz
3 medidores de agua
1/2 medidor de aceite
125 g de maiz dulce
125 g de atún
Sal
1 pizca de curry
Preparación:
Introducir todos los ingredientes en la Chef 2000. Sazonar y remover muy bien para tratar que el arroz se cubra y se mezclen bien todos los ingredientes entre sí. Cerrar la tapa y programar la Chef [...]