Espárragos con gambas
Ingredientes: Espárragos verdes Gambas Aceite Sal gorda Preparación: Introducir todos los ingredientes en la Chef 2000, remover y programar cocción/ horno 10 minutos.
Archivo de febrero, 2009
Bacalao a la naranja
Ingredientes: 6 lomos de bacalao fresco 2 naranjas de zumo Una bandeja pequeña de champiñones (mejor que una lata) 1 cebolla mediana Un poco de jengibre Preparación: Picar la cebolla en tiras y laminar los champiñones. Echarlos en la Chef 2000 y hacer un sofrito durante 5 minutos opción vapor. Quitar la piel de los [...]
Calabacines rellenos
Ingredientes: Calabacines Carne picada Pimientos rojos Salsa de tomate Ajo, perejil, aceite, sal Preparación: Cortar los calabacines en dados y vaciarlos un poco. Hacer un sofrito con los ajos 3 minutos/presión de la Chef 2000. Verter en la Chef 2000 lo vaciado de los calabacines con los ajos y echar la carne picada. Salar, echar [...]
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