Archivo de enero, 2009


Atún con cebolla a la cerveza

Ingredientes: 4 rodajas de atún fresco 2 cebollas ½ botellín de cerveza 1 pizca de azúcar 1 pastilla de caldo de pescado 1 pizca de pimienta 1 cucharada de perejil picado 1 pizca de sal 3 cucharadas de aceite Elaboración: Introducir todos los ingredientes en la Chef 2000: las rodajas de atún, las cebollas cortadas [...]

Bizcocho de almendras

Ingredientes: 200 gr. mantequilla 200 gr. azúcar 200 gr. harina 200 gr. almendras molidas 1 sobre de levadura 6 cucharadas de leche 1 ampolla de esencia de vainilla una pizca de sal 3 huevos Preparación: 1. Mezclar los huevos con el azúcar. 2. Añadir la mantequilla, la harina con la levadura y la sal mezcladas. [...]

CHULETAS RELLENAS

Ingredientes: -100 cms3. de leche. -1 manzana ácida. -8 chuletas de cerdo. -1 cucharada de mantequilla. -1 pizca de pimienta negra. -1 pizca de sal. – 8 ciruelas pasas sin hueso. Preparación: 1º Salpimentamos las chuletas y ponemos en la mitad de cada una una ciruela pasa cortada en trozos medianos y manzana a láminas. [...]