Archivo de enero, 2009


Lenguado con almendras

Ingredientes: 4 filetes de lenguado congelados 100 g de almendras 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 rama de perejil Sal, primienta 30 ccs de aceite Preparación: Picar la cebolla, los ajos y las almendras y verter en la Chef 2000 con un chorrito de aceite, removiendo bien el conjunto. Enrollar los filetes de [...]

Menestra de Verduras con Jamón

Ingredientes: 1 sobre de menestra de verduras congelada Un poco de agua Unos cuadraditos de jamón Aceite Sal (se puede prescindir, ya que el jamón sala bastante) Preparación: Pon unas cucharaditas de aceite en la Chef 2000 y rehogar las verduras en menú plancha turbo. Echa el jamón y después el agua, de tal forma [...]

Crema Catalana

Ingredientes: 1 litro de leche 8 yemas de huevo 1 rama de canela La piel de un limón 45 g de harina de maíz 200 g de azúcar 10 g de azúcar especial para quemar Preparación: 1. Poner la leche en la Chef 2000 (menos un vaso) con la mitad del azúcar, la canela en [...]