Archivo de Noviembre, 2008


CARACOLES A LA RIOJANA

Ingredientes: -5 docenas de caracoles. -2 pimientos rojos en tiras. -1 cucharada de harina. -100 grs. de jamón. -1 pizca de sal. -100 grs. de chorizo. -100 grs. de manteca de cerdo. -1 pizca de pimienta. -100 grs. de tocino. -500 grs. de tomate. -1 medidor de vino blanco. -1 cebolla. -2 gindillas. -1/2 medidor [...]

Lomo con champiñones

Ingredientes: 1 lomo 1/2 sobre de sopa de cebolla 1 lata de crema de champiñones 1/2 lata de agua (la lata es la de la crema de champiñones) aceite y sal Preparación: Si vemos que el lomo es demasiado grande, lo partiremos en dos trozos. Seguidamente, lo salpimentamos, y lo colocamos en la Chef 2000 [...]

Helado de chocolate

Ingredientes: – 3 huevos – 300 ccs de leche de soja – 120 gramos de fructosa – 2 cucharadas de cacao en polvo – 1 cucharadita de vainilla líquida Preparación: Batir los huevos con la leche, el cacao y el azúcar poniéndolo en la chef 2000. Programar 1 minuto opción cocción/horno. Revolver bien y poner [...]