Archivo de noviembre, 2008


Champiñones al ajillo

Ingredientes: Una bandeja de champiñones (300 gr. aprox.) Dos dientes de ajo Una cucharada de harina Un chorrito de vino blanco 1 cayena Agua Preparacion: Poner el aceite, con los ajos finamente picados, en la Chef 2000. Añadir la harina remover bien, los champiñones, el vino blanco, agua y la cayena. (cuidado con esta que [...]

ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA

Ingredientes: 3/4 carne picada 4 ajos – 1 cebolla 2 huevos – perejil 1 tomate 2 medidas de caldo 2 medidas de aceite 1 hoja de laurel 2 medidores de vino blanco 1 zanahoria Pan rallado y harina Preparación: Picamos muy menudo 3 ajos y el perejil, lo batimos con los huevos, mezclamos con la [...]

POLLO ASADO

Ingredientes: -1 Pollo entero. -Aceite de oliva. -Sal y Pimienta. -Vino blanco. -Tomillo. -Limón. Elaboración: Precalentamos el recipiente de la Chef 2000 con el menú presión durante un minuto con el aceite o margarina. Cuando finalice echamos dentro un poco de tomillo, la sal, la pimienta, un chorreón de vino blanco, el zumo del limón [...]