Archivo de julio, 2008


Guiso de pescado

Ingredientes: 1 Kg. de pescado en rodajas langostinos gambas eneldo perejil ajo cebolla aceite Preparación: Hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo, 2 minutos opción vapor. Mientras tanto lavamos salamos el pescado que colocamos en la chef 2000, programamos 3 minutos opción horno. Después echamos los langostinos y las almejas con el perejil [...]

Cocido montañés

Ingredientes ½ kilo de alubias blancas. 200 g. de costilla de cerdo. 200 g. de tocino blanco. 125 g. de chorizo. 300 g. de patatas cortadas a cascos gruesos. 300 g. de berza de vena blanca. Una oreja y un rabo de cerdo. 1 morcilla de arroz. Agua. Preparación 1º En primer lugar lavaremos todos [...]