Recetas CHEF 2000

Ingredientes:
¼ k de merluza en
trozos medianos.
¼ k de rape en trozos
grandes.
¼ k de calamares.
¼ k de almejas.
¼ k de gambas.
Un pimiento morrón.
Aceite de oliva virgen.
6 hebras de azafrán.
1 ½ l. de agua.
Sal.
Unos granos de
pimienta.
Ajo, cebolla y tomate.
Dados de pan frito.
Preparación:
1º. Lo primero que haremos será limpiar, lavar y cortar el pescado,
quitándole las cabezas y espinas.Meteremos […]

Continúa leyendo la entrada... »

Ingredientes:
-300 grs. de higaditos de pollo.
-50 grs. de mantequilla.
-1 cucharada sopera de coñac.
-1 cucharada de pimienta verde.
-1/2 botellín de crema de leche.
Preparación:
1º Se introducen todos los ingredientes en la Chef 2000 y se programa el menú Presión durante 15 minutos, se deja reposar y se pasa por un triturador dejándolo bien triturado. Mientras tanto se […]

Continúa leyendo la entrada... »

Ingredientes:
-1 kg. de rodaballo.
-1 cebolleta.
-2 dientes de ajos.
-16 almejas.
-2 huevos cocidos.
-4 espárragos blancos.
-1 medidor del caldo de los espárragos.
-1/2 medidor de vino blanco.
-1 pizca de sal.
-1 cucharada de harina.
-1 pizca de perejil picado.
Preparación:
1º Se introduce en la Chef 2000 todos los ingredientes menos el huevo y los espárragos: el rodaballo a trozos, los dientes de […]

Continúa leyendo la entrada... »

Ingredientes:
-175 grs. de spaguetis.
-2 medidas de agua.
-100 grs. de chorizo.
-1 cebolla pequeña.
-200 grs. de tomate frito.
-1/4 medidor de aceite.
-sal.
-especias.
-queso rallado.
Preparación:
1º Se pone el aceite 1 minuto en el menú Presión, mientras picamos la cebolla y cortamos el chorizo en menudo, se añade aceite caliente, mezclamos y seleccionamos menú Presión 3 minutos.
2º Una vez hecho […]

Continúa leyendo la entrada... »

Ingredientes:
-2 puerros.
-2 zanahorias.
-1 cebolla.
-2 patatas.
-1 pizca d sal.
-1/2 medidor de aceite.
-Unos gramos de pimienta.
-agua.
Preparación:
1º Lavamos la verdura con abundante agua fría y cortamos en trozos pequeños todas las piezas.
2º Introducimos en la Chef 2000 todos los ingredientes: el agua hasta el límite que nos marca la Chef 2000, las verduras, los granos de pimienta y […]

Continúa leyendo la entrada... »

Ingredientes (4 personas):
1 redondo de ternera de 1250 gr.
150 gr de jamón serrano.
2 pimientos morrones.
100 gr de aceitunas verdes.
3 dientes de ajo.
Perejil.
1 medidor de aceite.
1 pizca de sal.
1 medidor de vino blanco seco.
1 medidor de agua.
Preparación:
1.- Cortar todo picado: el perejil, el ajo, el jamón serrano, las aceitunas y los pimientos. Hacer siete agujeros al […]

Continúa leyendo la entrada... »

Ingredientes:
-1 Pollo entero.
-Aceite de oliva.
-Sal y Pimienta.
-Vino blanco.
-Tomillo.
-Limón.
Preparación:
Precalentamos el recipiente de la Chef 2000 T.I. con el menú presión durante un minuto con el aceite o margarina.
Cuando finalice echamos dentro un poco de tomillo, la sal, la pimienta, un chorreón de vino blanco, el zumo del limón que […]

Continúa leyendo la entrada... »

Ingredientes para (2 personas)
6 laminas de pasta de lasaña precocida. 4 contra muslos de pollo
1 cebolla 200 gramos de tomate frito
100 gramos de queso rallado 1 medidor de aceite
2 medidores de salsa bechamel 1 pizca de sal
Preparación
Se mezcla la cebolla junto con los contra muslos a trocitos pequeños y el aceite, se sazona. Se cierra […]

Continúa leyendo la entrada... »

Ingredientes (6 personas)
600 g de arroz 1 conejo de campo
Un poco de cebolla picada 3 ó 4 dientes de ajo
2 pimientos verdes asados. 1 pimiento rojo.
1 pimiento cornicabra seco 3 alcachofas.
150 g de judías verdes. Perejil.
Una ramita de tomillo Azafrán.
Aceite de oliva virgen. Sal.
Agua
Preparación
Una vez limpio el conejo, se trocea a trozos pequeños y […]

Continúa leyendo la entrada... »

Ingredientes (4 personas)
1 redondo de ternera de 1250 gr 150 gr de jamón serrano
2 pimientos morrones 100 gr de aceitunas verdes
3 dientes de ajo Perejil
1 medidor de aceite 1 pizca de sal
1 medidor de vino blanco seco 1 medidor de agua
Preparación
Cortar todo picado: el perejil, el ajo, el jamón serrano, las aceitunas y los pimientos. […]

Continúa leyendo la entrada... »